«Кондитерские мировые хиты» Александр Селезнев
Эксмо, 2012 г. Серия: Подарочные издания Страниц: 240 Размеры: 292x253x17 мм
Дмитрий Намычкин
Если Жюль Верну для описания кругосветного путешествия достаточно было посетить библиотеку родного города, то кулинарное путешествие Александра Селезнева потребовало от него личного присутствия в кондитерских цехах 14 стран, разбросанных по разным континентам. Причем не везде удавалось разузнать все секреты с первого раза. Иногда приходилось по нескольку дней втираться в доверие. Но, по словам автора, как само путешествие, так и настойчивое расследование доставили ему незабываемое удовольствие. Результат этого удовольствия – книга «Кондитерские мировые хиты». Особенно хочется отметить фотографии вызывающие непреодолимое желание все это приготовить и попробовать самому.
В книге «Кондитерские мировые хиты» Александр Селезнев собрал лучшие рецепты выпечки и десертов, ставших визитной карточкой страны, в которой они были созданы.
Знаменитые баварский штрудель, чиз-кейк «Нью-Йорк», французское печенье «Мадлен», китайский имбирный торт, итальянский «Тирамису» и еще около ста вкуснейших представителей кондитерского искусства собраны под обложкой одного издания.
А чтобы разобраться в тонкостях их приготовления смог даже новичок, все рецепты представлены в виде подробных пошаговых инструкций.
Множество ярких, оригинальных иллюстраций, сопровождающих каждое блюдо, сделали эту книгу утонченным подарком для всех ценителей изысканной кухни.
