Знаете ли Вы Паласы Франции?

Каждый день, на протяжении целых десятилетий, они принимают самых важных людей планеты, для которых эти отели становятся вторым домом. И это не случайно. Традиции гостеприимства и удовольствие от предоставления уникальных возможностей своим гостям — кредо, которому ежедневно следует персонал французских Паласов. Индивидуальный подход — их отличительный знак. Их повара соревнуются за звезды Мишлен, их консьержи борются за то, чтобы удовлетворять желания самых взыскательных клиентов, а флористы постоянно придумывают что-то новое, чтобы поразить своими композициями гостей со всего света.

Титул «Палас» был учрежден в ноябре 2010 года, чтобы подчеркнуть одну

из сильнейших сторон Франции — исключительные отельные структуры. Он позволяет выделить среди всех пятизвездочных отелей те, чье уникальное географическое положение, исторический интерес, эстетическая и культурная ценности, непревзойденный сервис воплощают поистине цвет французского гостиничного дела.

Этот титул присуждается на пять лет после первого этапа изучения досье Национальным агентством по развитию туризма во Франции «Ату Франс» и второго этапа отбора, осуществляемого конкурсной

комиссией из представителей литературной сферы, сфер искусства, культуры, СМИ и бизнеса, назначенных министром по туризму.

Категория «Палас»

Категория «Палас» была официально признана 8 ноября 2010 года Министерством туризма для обозначения самых престижных пятизвездных отелей, которые отличаются непревзойденным качеством обслуживания гостей. Эта категория позволяет по достоинству оценить эти гостиницы на международном уровне.

Категория «Палас» присуждается Министром по туризму в два этапа:

• ATOUT FRANCE выводит критерии выбора, опираясь на эксклюзивность обслуживания отелей категории 5*. Эти критерии и становятся обязательными: наличие центра по восстановлению формы, спа-центра, персонал, говорящий на нескольких иностранных языках, служба консьержа...

• Жюри проводит анализ и формирует мнение, основываясь на комплексе характеристик отеля: расположение, внешний вид, история здания и местности, стремление персонала к совершенству обслуживания, гастрономический ресторан, политика в отношении охраны окружающей среды...

ЭТАП 1 — НЕОБХОДИМЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВОЗМОЖНОСТИ БОРОТЬСЯ ЗА КАТЕГОРИЮ «ПАЛАС »

Чтобы претендовать на рассмотрение своей кандидатуры, каждое учреждение-кандидат должно, прежде всего, строго отвечать следующим условиям:

◊ Начать свою деятельность минимум 12 месяцев назад в случае создания нового отеля или 6 месяцев назад в случае тотальной реорганизации уже существующего отеля, которое было закрыто в течение срока в один год или более;

◊ Классифицироваться как пятизвездочный отель;

◊ Иметь номера минимальной площадью:

• В 26 квадратных метров (включая санузел) для одноместных номеров;

• В 30 квадратных метров (включая санузел) для двухместных номеров;

• Удовлетворять набору критериев, обусловленных ужесточением требований к пятизвездочный отелям (например, консьерж-сервис, персонал, владеющий несколькими иностранными языками, постоянная

доступность ресторанов, спа и т.д.).

ЭТАП 2 — КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ КОНКУРСНОЙ КОМИССИИ КАТЕГОРИИ «ПАЛАС»

После отбора кандидатов, отвечающих вышеперечисленным требованиям, члены конкурсной комиссии приступают к их рассмотрению, учитывая в своей оценке следующие составляющие:

• уникальность местоположения отеля,

• архитектура отеля (независимо от того, историческая она или современная),

• размер отеля и количество сьютов,

• эстетика, богатство обстановки,

• качество оборудования и элементов комфорта,

• история и индивидуальность отеля,

• персонализация, скорость, точность и постоянство предоставления сервиса,

• превосходство ресторанов и бара,

• уникальность характера отеля,

• желание персонала работать на высоком уровне,

• социальная и экологическая политика отеля,

• экономические успехи отеля, подтверждающие высший уровень сервиса.

В Жюри входят:

Доминик Фернандес, член Французской Академии;

Аделаида де Клермон Тоннер, французская журналистка и писательница;

Ализа Жабес, президент Лаборатории NUXE;

Юбер Жоли, президент и генеральный директор Carlson;

Серж Николь, президент Палаты художественных ремесел Франции;

Жозеф Оливеро, Почетный президент ассоциации «Relais et Châteaux»;

Кароль Руссо, телеведущая и телепродюсер;

Ив Руссе-Руар, кинопродюсер;

Гонзаг Сен-Бри, писатель, историк и журналист;

Жан-Мишель Вильмот, архитектор и дизайнер.

На сегодняшний день 16 французским отелям присуждена категория «Палас»:

L’Hôtel du Palais — Биарриц

Этот отель, расположенный в самом центре престижного бальнеологического курорта Атлантики, был летней резиденцией императора Наполеона III и его жены императрицы Евгении. Об имперском прошлом напоминает также мебель в стиле «второй ампир». Из отеля открывается незабываемый вид на океан и прибрежные скалы.

Les Airelles — Куршевель

Отель, расположенный на самом известном горнолыжном курорте Французских Альп, подкупает своей элегантностью и шармом. Очаровательный заснеженный дом будто сошел со страниц волшебной сказки. Для детей работает частный каток, карусель и большая комната игр.

Le Cheval Blanc — Куршевель

Знаменитый отель Куршевеля с элегантным дизайном выигрышно смотрится на фоне удивительного пейзажа. Любители горнолыжного отдыха и уютной атмосферы в соврменном оформлении могут выбрать между комнатой, сьютом или частным домиком.

Le Bristol — Париж

Отель Бристоль находится на улице Фобур-Сент-Оноре, настоящего рая для поклонников моды. К услугам постояльцев Спа-салон La Prairie, бассейн с панорамой и ресторан с тремя мишеленовскими звездами.

Four Seasons Hotel George V — Париж

Этот отель, расположенный в двух шагах от самой известной авеню в мире, является эмблемой роскоши, комфорта и утончённости. Качесво его услуг получило признание во всем мире. Услужливый персонал поможет вам провести незабываемое время во французской столице, согласно вашим пожеланиям.

Park Hyatt Paris Vendôme — Париж

Известный американский архитектор Эд Таттл привнес свою изюминку в оформление этого отеля, расположенного в самом сердце Парижа. Современный дизайн и великолепно исполненная мебель делают этот отель иконой французской элегантности. Для постояльцев отеля — обед от шеф-повара Жана-Франсуа Рокета.

Le Plaza Athénée — Париж

Интерьер отеля, расположенного на авеню Монтень, по соседству с крупнейшими домами высокой моды, объединяет классицизм и ар-деко. Для постояльцев отеля специальные процедуры от Dior Institut.

Grand-Hôtel du Cap-Ferrat — Сен-Жан-Кап-Ферра

Отель расположен на краю мыса Кап-Ферра, откуда открывается захватывающий дух вид на Средиземное море. Этот престижный отель поражает своей величественностью и импозантностью. Для желающих заняться своим здоровьем работает Club Dauphin, а любители вина будут поражены винотекой, не имеющей себе равных.

La Réserve — Раматюэль

Спа-отель La Réserve находится всего в нескольких минутах езды от Сен-Тропе. Отель был перестроен по проекту известного архитектора Жана-Мишеля Вильмотта. Это настоящая тихая гавань на Средиземном море — для всех любителей тишины и близости к природе.

Le Byblos — Сен-Тропе

Отель расположен на одном из самых престижных курортов Средиземноморья. Этот роскошный оазис позволит также привести в гармонию тело и душу: на территории работает спа-салон Sisley Cosmetics. А для любителей зажигательных вечеров — самые яркие вечеринки Сен-Тропе.

Le Château de La Messardière — Сен-Тропе

Этот роскошная частная вилла XIX века, территория которой 10 га, раскинулась на склоне холма, откуда открывается великолепный вид на Средиземное море. Помимо спа-процедур, к услугам постояльцев персонализированный сервис.

Le Royal Monceau — Париж

Этот легендарный французский отель обязан своим шармом удивительному сочетанию культуры и искусства: в отеле находится библиотека, галерея современного искусства, кинотеатр и личный арт-консьерж. При отеле находится обладатель мишеленовской звезды, шеф-повар Лоран Андре, и знаменитый кондитер Пьер Эрме.

Le Mandarin Oriental — Париж

Находящийся в двух шагах от Лувра, отель Mandarin Oriental унаследовал элегантность французской высокой моды. Для постояльцев готовит обладатель мишеленовской звезды Тьерри Маркс. При отеле находится спа-салон площадью 900 м².

Le Shangri-La — Париж

Раньше это здание принадлежало принцу Ролану Бонапарту. С 2009 года оно внесено в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Сегодня Шангри-Ла — это уникальное сочетание азиатского гостеприимства и искусства жить по-французски. Из отеля, расположенного в нескольких шагах от авеню Монтень и авеню Жоржа V, открывается завораживающий вид на Эйфелеву башню и Сену. При отеле работает шеф-повар Филипп Лабе.

Le K2 — Куршевель

Из этого отеля, расположенного на популярном горнолыжном курорте, открывается вид на окружающие леса. Комнаты в отеле выполнены из дерева, в традиционном альпийском стиле. В ресторане Kintessence для посетителей готовит шеф-повар Николя Саль. Goji Spa предлагает широкий выбор спа-процедур для лица и тела, среди которых популярная процедура на основе икры.